スモークしたよ～！！

以前　スモークチーズを作ったことを　記事にしましたが

今回は　チーズ以外のモノも　スモークしました(^o^)


手製の段ボールスモーカーを　２段仕様にしまして…




↑　１段目に　ゆで卵！





↑　２段目に　チーズとちくわ！



そして　３時間後…




↑　表面が　ぼろぼろなのは　殻の剥き方が下手だから…(汗)

　　伊東家の食卓でやってた　裏技使ったのに…(^^;)





↑　ちくわは　ちょっと　パサパサに…(´;ω;`)





↑　やっぱり　チーズはうまい！

　　チーズの表面が　ぽこぽこしてるのは

　　燻煙の熱で　チーズが溶けて　金網に食い込んだからです～(´▽`)



というわけで　自家製スモーク　おすすめです！！


沖縄に行ったら　自分で釣った魚を　スモークしてみたい～！！(´▽`)