大阪　点天の餃子～！！

これ　頂き物なんですが…！！





知る人ぞ知る　大阪「点天」の　一口餃子です～！！（´▽｀）







↑　このように　３０個のチルド（冷蔵）餃子が　箱に並べられています～！！






形は…　何と言ったらいいのでしょう…


裾の広がった　てるてる坊主を　ひっくり返したような…！？　(^^;)


なかなか　うまい表現が　見つかりません…(´-ω-`)








さっそく　焼きましょう！！　愛用の鉄鍋に　並べて…！！！


じゅわ～！！　（´▽｀）（´▽｀）






焼けました～！！！



きれいに並べると…





↑　こんな感じ！！(^_^)v




さて　お味の方は…！



皮は　市販の皮より　ちょっと厚めかな…

意外ともちっとしています。


しかし　餡が少なく　直接鍋にあたる皮の面積が広い分

パリッとしている部分が多くなっていて…



全体的に　「　もちっ　」　と　「　パリッ　」　が　バランス良くなっています！




餡の方は　しっかりと味が付いていて

ニラの風味も良く　おいしいです～！！！



というわけで　これは　ご飯のおかずというよりは


ビールのつまみに　良さそうです～！！！

（残念ながら　このときは　おいら　ビール飲んでません…　(´-ω-`)　）




おいらのめざす餃子とは　少し違うけど

こんな風に皮を食べさせる餃子も　いいですね～！！！（´▽｀）（´▽｀）