さて 沖縄旅行中から ずっと餃子を食べていなかったおいら…(´;ω;`)
↓ 旅行の翌日、こんな本を手に入れました！ ↓
「 餃子のスゝメ 」 著・パラダイス山元
おいら この パラダイス山元さんという方は 知らなかったのですが
マンボ、餃子、盆栽の世界では 有名な方らしい…（´▽｀）
で この本には 餃子のレシピがいくつか載っているのですが
もっとも基本的な餃子の餡には なんと 「栄養ドリンク（漢方）」を入れると書かれています！
なるほど、先日食べた
三鷹のハルピンの餃子は 八角の香りが強くて
それが 「本格中華」っぽい 風味を出していたっけ…！（´▽｀）
本に載っている 栄養ドリンクの写真にはモザイクがかかっていて
具体的に どのメーカーのものか分からないのですが…
その ラベルの色合いから 「ゼナ」ではないかと 想像できました（´▽｀）
で、ネットで検索したら やっぱり出てきました～！！ 「ゼナ」でビンゴのようです（´▽｀）
レシピには 餃子５０個分の餡に 栄養ドリンクを「大さじ１」とあります
でも ゼナって高いよ？？(´;ω;`)
これを 大さじ１杯使うために わざわざ買うのか…（汗）
現在無職のおいらとしては そんな余裕はございません！！
何か、身近なもので 代用できないかな…！！
そうだ！！！！
いつも愛用している 葛根湯でどうだろう？？
大正製薬のHPで調べてみると ゼナと葛根湯には
タイソウ、ケイヒ、シャクヤク、カンゾウ、ショウキョウの
５種類の漢方が 共通して含まれています（´▽｀）
なので こいつをちょっと 入れてみることに…！！（´▽｀）
※ 医薬品ですので 実際に試される方は 副作用や飲み合わせを調べた上で
自己責任でお願いします m(_ _)m m(_ _)m
餃子の餡に 葛根湯を小さじ２／３くらい 混ぜました～☆
焼きました～！！！
ぱくっ！！ おおっ！！
なんか 「それっぽい」雰囲気が！！！
言葉では表現しにくい この香り！！！ （←いや 考えてみると葛根湯の香りですが…！）
これ なかなかのヒットかも～！！！（´▽｀）（´▽｀）
ただ 葛根湯の量は もっと少なくていいようです… （ けっこう個性強いです ）
ちょっとした隠し味に入れると お店の味っていう感じになります（´▽｀）
あくまでも 自己責任で…（´▽｀） お試しあれ～！！！