いわゆる「定番餃子」～！！

しばらくぶりに　餃子の記事です～

改めて　思い出しました～！

「　おいらの主食は　餃子である　」　ということを！！！(^o^)

というわけで、今日は仕事帰りに床屋さんに行き

その帰りに　「Sバーミヤン」というお店に　寄りまして…

あ、ところで　みなさん　例のチェーン中華料理店の名前

「バーミャン」って言ってます？

「バーミヤン」って言ってます？←「ヤ」が大文字

おいら、今まで「バーミャン」だと思っていたんですが

正しくは　「バーミヤン」　なんですね…！！


ま　それはおいといて！

食べたのは…　餃子２皿（１２個）　と　ライス！！



なんて　シンプルな　夕食なんでしょう～！！(^o^)

で、餃子なんですが…

バーミヤン、なかなかやるな…！！
(^o^)

６個２００円の餃子で、この味なら　及第点ではないでしょうか…！

ほんと、基本の餃子なんですよ

肉は細かくすりつぶされていて　白菜は歯ごたえが残り
ニラの香りもちゃんとして…

そして　餡に　かなりしっかりと　味が付けられています

試しに　酢醤油なしで　食べてみましたが
それでもちゃんと　おかずになりましたから

ただ、皮は　いただけません…

白く乾いて　固くなっていて　ちょっと粉っぽいところもあって…

もちっとした感じは　全然無いですね～

おいらは、ぷりっとした　皮が好きなので…

そして、手作りの餃子の　最大の利点は
皮の　パリッ　つるっ　ぷりっ　が　楽しめるということではないかと
思っておりますから…

というわけで　あ～　餃子が作りたくて
たまらなくなりました～！！
(^o^)

この週末、作れるかな～！！
(^^;)