沖縄移住と餃子と三線とジャイアンツのブログ

さて　東京は府中市の　とあるラーメン屋さんで

餃子の新規開拓しました～！！

このお店は　おいらのちょっとした知り合いがからんでいるお店なので

ブログとは言え、公平性という観点から…　（大げさ！？(^^;)

店名は伏せておきます～！　あしからず　（´▽｀）


で、冒頭の写真は　みそラーメン。

なかなか　うまいっす！！（´▽｀）




お次はこれ。　塩ラーメン。

これもおいしい！！　でもちょっと油分が多いかな…。

個人的には　もう少しあっさりした塩ラーメンが好きだな～！


そして　いよいよ…！！



餃子～！！(^o^)


こちらの餃子は　巾着のような包み方。

もちっとした皮がうまいです。

餃子の餡は　標準的なタイプ。味のバランスがよくて、いい感じです。

ほんのりと感じる甘味は…　何の甘味かな？？　砂糖入れてるとか？？（´▽｀）



ただ、おいらのところに餃子が来たと思ったら

店員さんが　しょう油や酢の容器を下げ始めて　厨房で補充し始めた…！(´;ω;`)

オイオイ　これから酢醤油作ろうとしたとたんに　下げるなよ～！！

どうしてこんなことが起こるのか…！？

お客のところに餃子持っていったら、その後の流れとして

しょう油や酢を使うことくらい　想像してくれよ！！(´;ω;`)


補充には　そう時間がかからないのかと思っていたら

それが　全然戻ってこない…。

仕方がないから　店員さんに

「今餃子が届いたんだけど　しょう油と酢を持って行かれちゃったから…　もらえます？」って

言ったら、持ってきてくれたんだけど…　「すみません」の一言もなし。


これは　ポイント下がるよね～！！(´;ω;`)　(´;ω;`)


というわけで　味の評価も大切だけど…

接客というか　基本的な姿勢がマイナスだと…　味もボケるよね～と

ちょっとだけ　感じた夜でした…(-_-)


おいら　自分で店を開くときには　気をつけよっと！！！（´▽｀）