2006年12月29日
焼きそば焼いた…！！
南部鉄の餃子鍋で
早く 自分の手作り餃子を焼きたいと思いながらも…
年末の忙しさに追われて 餃子作る時間がない…（泣）（泣）
そこで 餃子鍋を使って 焼きそば焼きました～！（´▽｀）（´▽｀）
鍋を 十分に熱して 油をひいて…
肉を炒めて 野菜を炒めて…
いよいよ 麺を投入！！（´▽｀）
よく焼けるんですが やっぱりちょっと 鍋の底に 焦げ付きます…（汗）
鍋の温度が低いと かえって焦げ付くというので
結構 強火で高温にしたつもりですが…(´;ω;`)
もっと 鍋を使い込んで 油がなじんできたら
焦げ付かなくなってくるのかな…？？
（ まあ 箸でつつけば 取れる程度の 焦げ付きなんですが ）
考えてみたら おいらは今までずっと テフロンなどの加工のある鍋しか
使ったことが ありませんでした…(^^;)
鉄鍋の 使いこなしを もっと研究しないと いかんなあ…(´;ω;`)
Posted by ひろりん at 22:37│Comments(3)
│ふつうに食べ物
この記事へのコメント
鉄鍋で焼いたやきそば おいしソースね〜(^〜^)モグモグ
鉄鍋は わたしも憧れますね！ 使いこなすまでが 大変そうですが
おいしさは格別でしょうね☆
鉄鍋は わたしも憧れますね！ 使いこなすまでが 大変そうですが
おいしさは格別でしょうね☆
Posted by mamimami at 2006年12月30日 00:07
やっぱ鉄鍋はイイですよね〜＾＾
いつか、うちの大将と餃子の話しながら
鉄鍋も話せたらイイかも〜ですね！
来週の何日ですか？
栄町市場巡りも時間あれば是非。。。
もちろん、星空も(笑)
いつか、うちの大将と餃子の話しながら
鉄鍋も話せたらイイかも〜ですね！
来週の何日ですか？
栄町市場巡りも時間あれば是非。。。
もちろん、星空も(笑)
Posted by 雛子 at 2006年12月30日 00:20
★ｍａｍｉｍａｍｉさま
鉄鍋、いいですよ～☆
テフロンとかの鍋だと あまり強火にするなって
書いてあるので 遠慮しちゃうんですが
これは 好きなだけ 強火にできます(^o^)
使いこなしは… もっと勉強します～(^^;)
★雛子さま
鉄鍋最高です～！
食色星空さんの 大将さまと お話ですか！？
緊張して 話せないかも…(汗)
沖縄は １月４日～６日に行きます～！！
もちろん栄町市場も 候補地に入ってます…（´▽｀）
確定していないのですが…
もしかしたら…！(´▽`)(´▽`)
鉄鍋、いいですよ～☆
テフロンとかの鍋だと あまり強火にするなって
書いてあるので 遠慮しちゃうんですが
これは 好きなだけ 強火にできます(^o^)
使いこなしは… もっと勉強します～(^^;)
★雛子さま
鉄鍋最高です～！
食色星空さんの 大将さまと お話ですか！？
緊張して 話せないかも…(汗)
沖縄は １月４日～６日に行きます～！！
もちろん栄町市場も 候補地に入ってます…（´▽｀）
確定していないのですが…
もしかしたら…！(´▽`)(´▽`)
Posted by ひろりん at 2006年12月30日 16:25
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