沖縄移住と餃子と三線とジャイアンツのブログ

お待たせしました！
（誰も待ってないか～！？ 笑 ）

先ほど書いた
a. 筍が大きめの餃子
と
b. 椎茸が大きめの餃子

この２つは、普通にうまい！！

a の餃子は 筍の食感が より楽しめるように
筍は大きめに、椎茸はみじん切りにしました。

筍ポリポリでうまいっす！！

b の餃子はその反対に
椎茸の存在感と香りを楽しめるよう
筍は小さくカットして、少なめに。

もうちょっと椎茸入れればよかったかな…
ちょっと香りが弱かった…。



c のしそ餃子。
これは以前にも作ったけど、間違いのない一品。
１個の餃子に しそ１枚を そのまま入れます。

そして！
今回のチャレンジは～！

「イタリアン餃子！！」



白菜、ねぎ少々、にら少々、豚肉、コーンの餡に
市販のピザソースをどろどろと。

さらに、糸のような細切りの「とけるチーズ」を入れます。

何もつけずに食べられるよう、ピザソースをやや多めに。
食塩も加えます。

ちょっとくどい味になるかな…と思い、
つけあわせのもやしも たっぷりと！！



ぱくっ!

もぐもぐ…！

う、うまい～！！！
(^_^)v

餃子としては 邪道かもしれませんが
食べているうちに、口の中が油っぽくなったり
その味に飽きてきたりする 餃子だからこそ
こういう変化球があると なおおいしく感じるようです。

というわけで、イタリアン餃子

★★★です！

（ 邪道と言わないで～！！(^o^)）