沖縄移住と餃子と三線とジャイアンツのブログ

最近購入した本です。

ウー・ウェンさんという人が書いています。

この方、なかなか有名な人のようで、
他の雑誌でもお名前を拝見したことがあります。

この本の正式なタイトルは、

「家族をつなぐ　餃子の時間」

そうなんです。

誰かと一緒に餃子を作ると
なんかすごい いい時間が過ごせるというか…
いい時間が楽しめるのです。

そう。

餃子の皮作りって、なんだか「粘土遊び」みたい。

餃子の餡作りは、これからできあがる餃子のできばえを
思いっきり想像させてくれる。イメージがふくらんでいく喜び。
（なにしろ、豚肉とかも入れるので、生では食べられませんから
　焼き上がるまでは味見はできない…だからできあがりの味を
　一生懸命想像して、餡を作っていくのですよね）

そして包む作業は、誰かと一緒にやると
これまた 楽しい！！

いろいろな具材をアレンジしながら
あーでもない、こーでもないとおしゃべりしながら…！

だから

「家族をつなぐ　餃子の時間」

なんですね～～～！！！
(^_^)v



こんなおいしそ～な写真も！！


この本を手にしたら

あなたも　餃子を作りたくて

たまらなくなるはず～～～！！！

(*^_^*)