沖縄移住と餃子と三線とジャイアンツのブログ

さて、東京ドームにいったついでに…

かの有名な？　「紅虎餃子房」に行ってきました～



なにやら、メニューを見ますと
この店が「鉄鍋棒餃子」の　元祖だそうで（ホント？）

で、まずは　五目チャーハン～！！



パラパラのごはん、やや薄めの塩加減で
おいしいです～！！

そして、冒頭の写真の　棒餃子～！！

食べてみると　ちょっとだけ　「ポリポリ」　という食感が混じってます…

何だろう？　たけのこ？　と思って　分解してみました…



どうやら、「ポリポリ」の正体は　ザーサイのようなんです

でも　辛みはないんですが…

で、この餃子、何も付けなくても　十分に味が付いてます

先日のバーミヤンの餃子といい、この棒餃子といい
市販の餃子は　ずいぶん濃い味付けのものが多いようです…

今まで自分が作っていた餃子は　かなり薄味だったので
この「味付け」については、今後の研究課題になりそうです…（大げさ！）


蛇足ですが…

最後に頼んだ　「杏仁豆腐」！！



ひとことで言うと　「濃厚」～！！

生クリームを入れてるのかな？？

よけいなフルーツなしで　杏仁豆腐だけで勝負しているだけあって

なかなかうまいですよ～！！
(^o^)


でも　高い！！！！！(-_-)