沖縄移住と餃子と三線とジャイアンツのブログ

さて　和民系の　「 居食屋 」　である　和み亭（なごみてい）。

駐車場のある　和食処のような　居酒屋のような

微妙な位置づけの　お店です。（´▽｀）


おいらが行くときは　たいていが　クルマなので

もっぱら　食事するために　行ってます。


さて　その　和み亭で　先日　食事をしました。

もちろん　餃子を頼みました。


和民系の　餃子は　「特製肉餃子」っていう名前がついてるんですが…

はっきり言って　「肉くさい」　です。

どちらかというと…　まずいです（あっ　言っちゃった！！(^^;)


でも　なぜか　羽根が上手にできていることが多いんですよ～！！

だから　羽根の勉強のために　注文すると言っても過言ではありません…（笑）


で　先日は　店員さんに　聞いてみました！！

「　この羽根、どうやって作ってるんですか？？？　」


店員さんは　「ちょっと　厨房で聞いてみます！」って言って…

しばらくしたら　戻ってきて　ちゃんと教えてくれました！！


「　片栗粉と　水で作っているそうです！！　」



そうか～　片栗粉か！！　(^o^)　(^o^)


というわけで　自分でも試してみました！！！


あ　もう　こんな時間！！

寝なくちゃ！！！(^o^)


というわけで　続きは　明日～！！！m(_ _)m